La Cocina de Doña Ana

Mofongo de plátano verde relleno con churrasco y salsa criolla

Pan dulce con huevo, jamón y queso derretido

Avena cremosa con leche de coco y canela

Pan artesanal con aguacate, tomate y cilantro

Tres pancakes esponjosos con guineo maduro y miel

Mofongo de plátano verde relleno con churrasco y salsa criolla

Pernil marinado con adobo criollo, arroz con gandules y ensalada

Chillo crujiente con tostones, ensalada y salsa de ajo

Mofongo relleno con camarones al ajillo

Con arroz blanco, habichuelas rojas y amarillos fritos

Pollo en salsa criolla con papas, arroz y habichuelas

Arroz caldoso con camarones, calamares y mejillones

Fritura de yuca y plátano rellena de carne

Tortitas crujientes de bacalao

Con salsa de queso mayo-ketchup

Plátano verde frito con salsa de ajo y aceite de oliva

Espresso fuerte al estilo boricua

Piña, crema de coco y ron — o sin alcohol

Helado artesanal de leche de coco

Jugo natural de parcha recién exprimido

La cerveza de Puerto Rico

Flan cremoso de queso crema con caramelo

Pudín de coco con canela

Bizcocho empapado en tres leches con merengue